Resep Masakan Resep TUMIS KAKAP LADA HITAM


Resep TUMIS KAKAP LADA HITAM

Bahan:

-          ½ suing bawang bombai, dipotong kotak 1 cm

-          2 siung bawang putih, dimemarkan

-          3 sendok makan saus tiram

-          1 sendok teh lada hitam, ditumbuk kasar

-          ½ sedok teh garam

-          300 gram daging ikan kakap, dipotong kotak 2 cm

-          100 gram nanas, dipotong kotak 1 cm

-          ½ buah paprika merah, dipotong kotak 1 cm

-          ½ buah paprika hijau, dipotong kotak 1 cm

-          200 cc kaldu

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum

2. Masukkan kakap, aduk sampai berubah warna

3. Tambahkan nanas dan paprika, aduk sampai setengah layu

4. Tambahkan saus tiram, lada dan garam. Aduk rata

5. Tuang kaldu

6. Masak sampai matang

Tips:

Supaya tidak amis, ikan dapat dilumuri dengan sedikit air jeruk

This entry was posted on Thursday, September 25th, 2008 at 7:17 am and is filed under Ikan. You can follow any responses to this entry through the comments feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: , ,

Posted in Ikan

Post Comment for
Resep Masakan Resep TUMIS KAKAP LADA HITAM



Leave a Reply