Resep Masakan Resep Masakan EMPAL SUWIR

Thursday, October 9th, 2008 - Daging, Masakan Indonesia


Resep Masakan EMPAL SUWIR

Bahan:

-          500 gram daging sapi has dalam

-          2 lembar daun salam

-          150 cc santan kental

-          200 cc minyak goreng

-          1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

Bumbu Halus:

-          5 siung bawang merah

-          3 siung bawang putih

-          ½ sendok makan ketumbar, sangria

-          1 sendok teh garam

-          1 sendok makan gula merah

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi hingga lunak, angkat

2. Potong daging kotak-kotak selebar 5 cm, mengikuti serat dengan ketebalan 1 cm

    memarkan

3. Didihkan santan bersama bumbu halus dan salam. Masukkan daging dan masak

    sampaikan santan menyusut. Angkat.

4. Suwir-suwir sebagian daging, Sisihkan.

5. Panaskan minyak, goreng daging hingga kecokelatan, angkat.

Advertisement
Resep Masakan Resep Masakan EMPAL SUWIR | Agung | 4.5