RESEP MASAKAN RAWON

Wednesday, October 28th, 2009 - Rawon


RESEP MASAKAN RAWON


Bahan:

500 gram daging brisket, potong 2×2

2 lembar daun purut

1 batang serai

1 cm lengkuas

1 cm jahe, memarkan

1 sendok makan minyak untuk menumis

1000 cc air


Bumbu halus:

6 buah keluwek

1 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah

4 butir kemiri

1 ½ sdt ketumbar

Garam dan gula secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Rawon:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan jahe, serai, lengkuas, daun jeruk dan daging, aduk rata
  2. Tuang air sambil semua bahan diaduk rata. Masak diatas api kecil sampai daging matang, angkat
  3. Sajikan rawon bersama taoge, emping goreng dan sambal
Advertisement
RESEP MASAKAN RAWON | Resep Masakan | 4.5