Resep Masakan RABEG (Banten)

Resep Masakan RABEG (Banten)

Bahan:

- 300 gram daging kambing, potong

- 300 gram paru kambing, potong

- 300 gram usus kambing, potong

- 300 gram hati kambing, potong

- 800 ml air

- 10 siung bawang merah, iris tipis

- 4 siung bawang putih, iris tipis

- ½ sendok teh merica bubuk

- 2 cm jahe, memarkan

- 4 sendok makan kecap manis

- ½ sendok teh asam jawa

- 1 sendok makan garam

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali air, nyalakan api, aduk & masak

Sampai daging berubah warna

2. Tuang ¼ bagian air, aduk, masak sampai mengering

3. Tambahkan sisa air dalam 4 tahap dengan api kecil hingga lunak dan bumbu

Meresap. Untuk 6 orang

No related posts.

This entry was posted on Wednesday, October 29th, 2008 at 3:12 pm and is filed under Jeroan, Masakan Daerah, Masakan Indonesia. You can follow any responses to this entry through the comments feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Banten

Posted in Jeroan, Masakan Daerah, Masakan Indonesia

Post Comment for
Resep Masakan RABEG (Banten)

3 Responses to “Resep Masakan RABEG (Banten)”

masak « Mayacyut’s Blog November 8th, 2008 at 4:28 am

[...] Resep Masakan RABEG (Banten) [...]

Belajar Masak « Mayacyut’s Blog November 8th, 2008 at 4:36 am

[...] Resep Masakan RABEG (Banten) [...]

hendra November 27th, 2008 at 10:08 am

mmmm, yummy, enak bangettt !

Resep Masakan TERBARU