Resep Masakan Plecing Kangkung (Lombok)

Friday, April 19th, 2013 - Sayur
Advertisement

Resep Plecing Kangkung (Lombok)

Resep Plecing Kangkung Lombok 150x150 Resep Masakan Plecing Kangkung (Lombok)

Bahan

  • 3 ikat kangkung akar
  • 4 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat
  • 4 butir kemiri
  • 2 sdt terasi bakar
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½  butir  jeruk nipis,ambil airnya

Cara Membuat  Resep Masakan Plecing Kangkung (Lombok)

1.Siangi kangkung,buang akarnya.Celupkan sebentar ke dalam air mendidih sampai layu,angkat dan tiriskan.Sisihkan.

2.Panaskan minyak,tumis bumbu yang di haluskan sampai harum dan matang.Angkat,kemudian aduk bersama kangkung rebus.Beri air jeruk nipis,aduk sampai rata.Sajikan.

(Untuk 4 orang)

Advertisement
Resep Masakan Plecing Kangkung (Lombok) | Resep Masakan | 4.5