Resep Masakan Pindang Samba

Monday, March 10th, 2014 - Ikan
Advertisement

Resep Masakan Pindang Samba

Resep Masakan Pindang Samba 300x225 Resep Masakan Pindang Samba

Bahan:

  • 15 ekor pindang sarden
  • 2 gelas santan sedang (tdk terlampau kental)
  • 1 gelas santan kental
  • 5 buah cabe merah
  • 6 buah cabe hijau besar
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 buah tomat merah
  • ½ jari jahe
  • 1 lbr daun salam
  • ½ jari lengkuas, dikeprak
  • 1 btg sere, dikeprak
  • Garam dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Pindang Samba

  1. Pindang digoreng sampai setengah kering.
  2. Semua bumbu diiris halus kecuali sere, lengkuas, jahe, dan daun salam.
  3. Irisan bumbu ditumis samapi harum baunya, tambahkan santan sedang.
  4. Masukkan pindang dan tomat yang sudah dipotong-potong.
  5. Kemudian masukkan santan kental sambil diaduk-aduk dan tambahkan sedikit bumbu penyedap, kalau sudah mendidih angakat.
Advertisement
Resep Masakan Pindang Samba | Resep Masakan | 4.5