Resep Masakan Pindang Kudus (Jawa Tengah)

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

Resep  Pindang Kudus (Jawa Tengah)

Resep Pindang Kudus Jawa Tengah 150x150 Resep Masakan Pindang Kudus (Jawa Tengah)

Bahan

  • 400 gram daging sapi bagian sandung lamur
  • 1 ½ liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ibu jari lengkuas,memarkan
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 7 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 3 buah keluwak,ambil daging buahnya,rendam air hangat sampai lunak,tiriskan
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 2 cm jari kunyit
  • 1 sdt terasi goreng,jika suka
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula merah
  • 300 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 sdm air asam jawa
  • 25 gram daun melinjo

Cara Membuat Resep Masakan Pindang Kudus (Jawa Tengah)

1.Rebus daging bersama daun salam,dan lengkuas sampai empuk.Angkat,potong daging kecil-kecil.Sisihkan.Didihkan kembali kaldunya.

2.Panaskan minyak di atas api sedang,tumis bumbu halus sampai harum dan matang.Masukkan irisan daging,aduk sampai rata.Angkat,masukkan tumisan ke dalam rebusan kaldu.

3.Beri santan dan air asam jawa.Masak sambil aduk-aduk sampai mendidih dan kuah kental.Masukkan daun melinjo,aduk sampai daun melinjo layu.Angkat.

(Untuk 6 orang)

membuat jus buah Resep Masakan Pindang Kudus (Jawa Tengah) jual happy call murah Resep Masakan Pindang Kudus (Jawa Tengah)

Related posts:

  1. Resep Masakan Ayam Ingkung (Jawa Tengah)
  2. Resep Masakan Satai Tegal (Jawa Tengah)
  3. Resep Masakan Mie Ongklok (Wonosobo Jawa Tengah)
  4. Resep Masakan Nasi Megono (Pekalongan Jawa Tengah)
  5. Resep Masakan Pencok Benem (Kudus Jawa Tengah)

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply


− 3 = 3

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie