RESEP MASAKAN PINDANG IKAN PATIN(PALEMBANG)

Monday, January 7th, 2013 - Ikan
Advertisement

PINDANG IKAN PATIN(PALEMBANG)

PINDANG IKAN PATINPALEMBANG RESEP MASAKAN PINDANG IKAN PATIN(PALEMBANG)

Bahan

  • 500 gram ikan patin
  • 500 ml air

Haluskan

  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar

 

  • 4 cm lengkuas,iris tipis
  • 4 cm kunyit,iris tipis
  • 3 cm jahe,iris tipis
  • 2 batang serai,memarkan
  • 10 cabai rawit,biarkan utuh
  • 3 buah tomat hijau,belah empat.
  • 1 mata asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 ½ sdt gula merah,iris

Cara Membuat Resep Masakan Pindang Ikan Patin (Palembang)

1.Cuci ikan patin,lalu potong menjadi 5 bagian.Sisihkan

2.Rebus air bersama bumbu halus,lengkuas,kunyit,jahe,dan serai,sampai mendidih.

3.Masukkan ikan patin dan bumbu lainnya,masak di atas api kecil sampai ikan matang dan bumbu meresap.Angkat,sajikan dengan nasi hangat.

(Untuk 4 orang)

Advertisement
RESEP MASAKAN PINDANG IKAN PATIN(PALEMBANG) | Resep Masakan | 4.5