Resep Masakan Perkedel Kentang

Tuesday, January 28th, 2014 - Perkedel
Advertisement

Resep Perkedel Kentang

 Resep Masakan Perkedel Kentang

Bahan:

  • ½ kentang, dikupas
  • 1 btr telur, pisah kuning dan putihnya
  • 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • ¼ sdm merica putih halus
  • Pala halus secukupnya
  • ½ btg daun seledri, iris halus
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Perkedel Kentang

  1. Goreng kentang dalm wajan isi minyak yang sudah dipanaskan dengan api panas sampai matang. Jangan sampai gosong atau terlalu coklat.
  2. Setelah matang, lalu angkat segera dihaluskan. Kentang yang sudah dihaluskan dicampur dengan kuning telur, bawang merah goreng, merica, pala dan daun seledri.
  3. Setelah semua tercampur rata, adonan kentang dibuat bulatan-bulatan agak pipih. Buat sampai adonan kentang habis.
  4. Panaskan kembali wajan yang sudah diisi minyak goreng dan dipanaskan. Gulingkan bulatan kentang pada putih telur lalu goreng hingga matang kecoklatan, angkat, Sajikan.

Untuk 4-6 orang

Advertisement
Resep Masakan Perkedel Kentang | Resep Masakan | 4.5