Resep Masakan Pepes Usus Ayam

Thursday, February 20th, 2014 - Pepes
Advertisement

Resep Masakan Pepes Usus Ayam

Resep Masakan Pepes Usus Ayam Resep Masakan Pepes Usus Ayam

Bahan

  • 400 gram usus ayam
  • 4 butir telur
  • 1 buah tomat,iris halus
  • 2 tangkai serai,iris halus
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 20 belimbing waluh,iris tipis
  • 10 cabe rawit,iris memanjang
  • Garam secukupnya
  • Air untuk merebus
  • Daun pisang untuk merebus

Cara Membuat Resep Masakan Pepes Usus Ayam

  1. Panaskan panci berisi air,kemudian setelah mendidih usus ayam lalu rebuslah hingga matang.Angkat dan tiriskan.Potong-potonglah usus dengan ukuran sedang.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit dan lengkuas,kemudian campurkan bumbu dengantelur hingga merata.Masukkan usus ke dalam bumbu bersama dengan cabe rawit,belimbing,serai,tomat dan garam,kemudian aduk-aduk.
  3. Aduk selembar daun pisang,letakkan adonan di atasnya,bungkus menurut selera.Panaskan dan kukuslah pepes tadi hingga matang.
Advertisement
Resep Masakan Pepes Usus Ayam | Resep Masakan | 4.5