RESEP MASAKAN PEPES GABUS PEDAS

 

Bahan-bahan:

a.    300 gram ikan gabus asin

b.    3 buah cabai hijau, iris serong tipis

c.    2 buah cabai merah, iris serong tipis

d.    5 butir bawang merah iris tipis

e.    2 siung bawang putih iris tipis

f.     1 batang daun bawang, potong-potong

g.    2 cm lengkuas, cincang kasar

h.    2 batang serai bagian putihnya, iris halus

i.      Garam, gula pasir secukupnya

j.     Daun pisang secukupnya

 

Cara Mem buat Resep Masakan Pepes Gabus Pedas:

1.    Cuci bersih ikan gabus, potong-potong.

2.    Campur dalam satu wadah: ikan gabus, cabai merah, cabai hijau, bawang putih, bawang merah, daun bawang, lengkuas, serai. Aduk rata.

3.    Tambahkan sedikit garam dan gula pasir, aduk rata.

4.    Letakkan campuranikan dalam selmbar daun pisang, semat kedua ujungnya dengan lidi.

5.    Kukus 30 menit hingga matang. Angkat, sajikan.

Hasil: 4 porsi

No related posts.