Resep Masakan Pepes Daun Singkong

Friday, February 21st, 2014 - Pepes
Advertisement

Resep Masakan Pepes Daun Singkong

Resep Masakan Pepes Daun Singkong Resep Masakan Pepes Daun Singkong

Bahan

  • 200 gram singkong,rebus
  • 20 gram ebi,rendam dalam air panas selama 10 menit,tiriskan
  • 6 butir telur
  • 4 buah tahu kuning,potong dadu kecil
  • 8 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 500 cc santan kental
  • 10 lembar daun jeruk ,iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Resep Masakan Pepes Daun Singkong

  1. Haluskan cabe merah,Bawang putih,bawang merah dan garam,sisihkan.
  2. Masukkan daun singkong ke dalam mangkuk.Kemudian masukkan juga ebi,tahu,daun jeruk,tuangkan bumbu yang telah dihaluskan tadi,aduk ratasambil dituangi santan sedikit demi sedikit juga masukkan telur.Aduk hingga membentuk sebuah adonan.
  3. Ambil selembar daun pisang,taruh ditasnya,beberapa sendok adonan,kemudian bungkus.
  4. Panaskan panci,kukuslah bungkusan daunĀ  tadi hingga pepes matang.
Advertisement
Resep Masakan Pepes Daun Singkong | Resep Masakan | 4.5