Resep Masakan Pepes Daun Mangkukan

Tuesday, February 25th, 2014 - Pepes
Advertisement

Resep Masakan Pepes Daun Mangkukan

Resep Masakan Pepes Daun Mangkukan Resep Masakan Pepes Daun Mangkukan

Bahan

  • 8 lembar daun mangkukan setengah tua,iris lembut
  • 2 ons ikan teri basah
  • 2 buah belimbing sayur,remas-remas agar airnya terbuang
  • 1 lembar daun pisang
  • 1 cangkir air santan kental
  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdm kunyit guling
  • ¼ sdm serai,rajang-rajang
  • 1 sdm garam
  • ¼ sdm cuka
  • ¼ sdm daun kunyit,rajang

Cara Membuat Resep Masakan Pepes Daun Mangkukan

  1. Pertama-tama buatlah bumbu pedas.Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit giling,serai yang sudah dirajang halus,garam,daun kunyit yang sudah dirajang pula.
  2. Setelah bumbu dihaluskan,bersihkan teri basah kemudian campur dengn sdaun mangkukan dan belimbing sayur,Setelah itu satukan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Tambahkan sedikit cuka dan bungkus dengan daun pandan.
  4. Terakhir kukus sampai matang.
Advertisement
Resep Masakan Pepes Daun Mangkukan | Resep Masakan | 4.5