Resep Masakan Pepes Ayam Ginseng

Thursday, February 20th, 2014 - Pepes
Advertisement

Resep Masakan Pepes Ayam Ginseng

Resep Masakan Pepes Ayam Ginseng Resep Masakan Pepes Ayam Ginseng

Bahan

  • 250 gram dada tanpa kulit dan tulang,potong-potong menjadi bentuk kotak-kotak kecil
  • 100 gram jagung manis
    100 gram daun gingseng
  • 2 butir telur
  • 6 butir bawang merah
  • 1 iris lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 1 tangkai serai
  • 1 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Resep Masakan Pepes Ayam Ginseng

  1. Siapkan blender/ulekan,haluskan bawang merah,lengkuas,serai,kunyit dan bawang putih hingga benar-benar lembut.Kemudian sisihkan.
  2. Taruh ayam dalam mangkuk,campurkan dengan daun gingseng,jagung dan juga telur hingga merata.Kemudin masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.Aduk rata.
  3. Diamkan beberapa saat.kemudian hamparkan selembar daun pisang,taruh adonan di atasnya secukupnya,kemudian bungkus adonan hingga berada dalam daun pisang.
  4. Panaskan dandang kukus bungkusan-bungkusan tadi di dalamnya hingga benar-benar matang.Angkat dan hidangkan sebagai lauk nasi.
Advertisement
Resep Masakan Pepes Ayam Ginseng | Resep Masakan | 4.5