RESEP MASAKAN PANGSIT GORENG KUAH NIKMAT

Wednesday, September 9th, 2009 - Resep Mie
Advertisement

RESEP MASAKAN PANGSIT GORENG KUAH NIKMAT

Bahan:

  1. 20 lembar kulit pangsit
  2. ½ sendok teh lada bubuk
  3. ¼ sendok teh garam
  4. 1 sendok teh kecap asin
  5. ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
  6. 1 butir putih telur
  7. 1 sendok makan minyak wijen
  8. 1 batang daun bawang, iris halus
  9. Bawang goreng secukupnya

Bahan yang di cincang:

  1. 200 gram daging ayam
  2. 200 gram udang basah

Bahan yang dihaluskan:

  1. 3 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih

Kuah pangsit:

  1. 5 buah jamur kuping, rendam
  2. ½ buah juhi, potong-potong, rendam
  3. 1 sendok makan ebi, rendam
  4. 1 dada ayam
  5. 800 cc air
  6. 1 sendok teh garam
  7. ½ sendok teh lada bubuk
  8. ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  9. ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Pangsit Goreng Kuah Nikmat:

  1. Campur ayam, udang, bumbu halus, lada, garam, kecap asin, penyedap rasa, putih telur, minyak wijen. Aduk rata.
  2. Ambil kulit pangsit, isi dan lipat. Goreng hingga kecoklatan, angkat
  3. Kuah: didihkan air di panci, masukkan dada ayam, udang, juhi, ebi, jamur kuping, lada, garam, kaldu, penyedap rasa. Angkat ayam, suir-suir
  4. Tuang kuah pangsit di mangkuk, beri ayam suir. Tambahkan pangsit diatasnya. Taburi daun bawang dan bawang goreng

Untuk 4 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN PANGSIT GORENG KUAH NIKMAT | Resep Masakan | 4.5