RESEP MASAKAN OPOR AYAM TELUR TAHU HATI DAN AMPELA

RESEP MASAKAN OPOR AYAM TELUR TAHU HATI DAN AMPELA

Bahan:

1 ekor ayam potong jadi 4

5 butir telur ayam, rebus, kupas

10 buah tahu, goreng

5 buah hati ayam, rebus

5 buah ampela ayam, rebus hingga empuk

750 cc santan dari ½ butir kelapa

5 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

½ sdt asam

2 sdt gula merah, sisir

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt jinten bubuk

1 sdt garam

½ sdt lada bubuk

Bahan Yang Dihaluskan:

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

6 butir kemiri

3 cm jahe

2 cm lengkuas

Cara Membuat Resep Masakan Opor Ayam Telur Tahu Hati Dan Ampela:

1. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, jinten, garam, lada, daun jeruk, serai. Aduk rata

2. Tambahkan hati ampela, ayam. Masukkan tahu, telur, asam, gula merah. Aduk rata.

3. Masak hingga kuah agak kental, angkat

4. Hidangkan

This entry was posted on Tuesday, March 9th, 2010 at 4:24 am and is filed under Jeroan, Opor. You can follow any responses to this entry through the comments feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Ayam, Telur

Posted in Jeroan, Opor

Resep Masakan TERBARU