RESEP MASAKAN OPOR AYAM TELUR TAHU HATI DAN AMPELA


Bahan:

1 ekor ayam potong jadi 4

5 butir telur ayam, rebus, kupas

10 buah tahu, goreng

5 buah hati ayam, rebus

5 buah ampela ayam, rebus hingga empuk

750 cc santan dari ½ butir kelapa

5 lembar daun  jeruk

1 batang serai, memarkan

½ sdt asam

2 sdt gula merah, sisir

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt jinten bubuk

1 sdt garam

½ sdt lada bubuk


Bahan Yang Dihaluskan:

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

6 butir kemiri

3 cm jahe

2 cm lengkuas


Cara Membuat Resep Masakan Opor Ayam Telur Tahu Hati Dan Ampela:

1.    Didihkan santan, masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, jinten, garam, lada, daun jeruk, serai. Aduk rata

2.    Tambahkan hati ampela, ayam. Masukkan tahu, telur, asam, gula merah. Aduk rata.

3.    Masak hingga kuah agak kental, angkat

4.    Hidangkan

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN KACANG PANJANG CAH HATI AMPELA
  2. RESEP MASAKAN HATI AMPELA NANAS
  3. RESEP MASAKAN HATI AMPELA PADANG
  4. RESEP MASAKAN RENDANG HATI AYAM
  5. RESEP MASAKAN BACEM AYAM, TELUR DAN TAHU