RESEP MASAKAN OBLOK-OBLOK DAUN SINGKONG

 

Bahan:

  1. 300 gram daun singkong
  2. 100 gram ikan teri, goreng
  3. 750 gram santan dari 1 butir kelapa
  4. 3 buah tomat, potong-potong
  5. Minyak secukupnya untuk menumis
  6. 3 lembar daun salam
  7. 3 batang serai, memarkan
  8. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  9. 1 sendok teh garam
  10. 1 sendok teh penyedap rasa, jika

 

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 12 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 10 butir kemiri
  4. 1 ruas jari kunyit
  5. 1 buah cabai merah

 

Cara membuat Resep Masakan Oblok-Oblok Daun Singkong:

  1. Daun singkong dicuci bersih. Rebus + ½ jam sampai empuk, tiriskan. Potong-potong. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, tomat, garam, penyedap rasa, daun singkong, santan. Masak hingga mendidih, aduk-aduk. Masukkan ikan teri. Aduk rata.
  4. Angkat dan hidangkan.

Untuk 3 Porsi

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN DAUN SINGKONG DAN DAUN PEPEYA MASAK KUNING
  2. RESEP MASAKAN DAUN SINGKONG TUMBUK
  3. RESEP MASAKAN DAUN SINGKONG JAMUR
  4. RESEP MASAKAN GUDEG DAUN SINGKONG
  5. Resep Pepes Ikan Peda Daun Singkong