Resep Masakan Mie Rebus Jawa

Thursday, February 20th, 2014 - Mie
Advertisement

Resep Masakan Mie Rebus Jawa

Resep Masakan Mie Rebus Jawa Resep Masakan Mie Rebus Jawa

Bahan

  • 250 gram mi kuning,cuci,tiriskan
  • 150 gram daging,rebus empuk,potong dadu kecil
  • 2 butir telur ayam kocok sebentar
  • 3 lembar kol irisĀ  halus
  • 2 buah tomat merah,iris kasar
  • 2 batang daun bawang,iris halus
  • 1 liter air,untuk merebus daging
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak,untuk menumis

Pelengkap

  • Sosis solo

Bumbu yang dihaluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah,buang biji
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt lada utuh
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Mie Rebus Jawa

  1. Rebus daging sampai setengah empuk,kecilkan api,sisihkan.
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan daun salam,aduk lalu masukkan ke dalam rebusan daging.
  4. Masak dengan api kecil sampai daging empuk.
  5. Angkat dagingnya,kemudian potong kecil-kecil.
  6. Masukkan kembali ke dalam kaldu.
  7. Tambahkan mi dan sisa bahan lainnya.
  8. Aduk-aduk sebentar,lalu angkat.
  9. Sajikan mi dengan sosis,kerupuk dan bawang goreng.
Advertisement
Resep Masakan Mie Rebus Jawa | Resep Masakan | 4.5