RESEP MASAKAN MI TEK TEK

Friday, November 20th, 2009 - Resep Mie
Advertisement


RESEP MASAKAN MI TEK TEK


Bahan:

200 gr mi telur

3 sdm minyak goreng

2 butir telur

50 gr kol, iris halus

50 gr sawi hijau, potong kasar

100 gr dada ayam tanpa tulang, rebus dan suwir-suwir

750 ml air

1 buah tomat, potong jadi 6 bagian

3 buah cabai rawit, gerus kasar

Garam, kecap manis dan bumbu kaldu padat secukupnya


BUmbu halus:

1 batang daun bawang, iris halus

Cabai rawit utuh secukupnya

Kerupuk kanji atau kerupuk udang secukupnya


Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 sdt merica butir


Cara Membuat Resep Masakan Mi Tek Tek:

  1. Didihkan air secukupnya, rebus mi hingga setengah matang, angkat, tiriskan
  2. Panaskan 1 sdm minyak goreng goreng telur secara orak arik, angkat, sisihkan
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol, sawi hijau, ayam suwir, telur orak-arik. Aduk-aduk hingga sayuran layu. Beri air, tomat, cabai rawit, garamm kecap manis, bumbu kaldu padat secukupnya. Masak hingga mendidih.
  4. Terakhir masukkan mi, masak hingga mi matang, angkat.
  5. Hidangkan panas-panas dengan ditaburi daun bawang, cabai rawit utuh, kerupuk.

Hasil: 3-4 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN MI TEK TEK | Resep Masakan | 4.5