RESEP MASAKAN MI JUHI

Tuesday, August 14th, 2012 - Resep Mie
Advertisement

RESEP MASAKAN MI JUHI

 

Bahan:

  1. 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan
  2. 5 buah cabai merah besar, goreng, haluskan
  3. 10 buah cabai rawit merah, goreng, haluskan
  4. 3 siung bawang putih, goreng, haluskan
  5. 100 gram gula pasir
  6. 4 sdm saus tomat
  7. 2 sdm cuka masak
  8. 1 sdt garam
  9. 250 cc air

 

Isi:

  1. 250 gram mi basah, siram air hangat, tiriskan
  2. 3 lembar kol, iris halus
  3. 1 buah mentimun, buang bijinya
  4. 1 potong tahu putih, goreng, iris
  5. 1 buah kentang, cuci bersih, kukus matang
  6. 200 gram juhi/ cumi kering, panggang dan suwir – suwir
  7. Daun selada secukupnya, cuci bersih
  8. Taburan: kerupuk sagu dan kerupuk mi

Cara membuat resep masakan Mi Juhi:

  1. Saus: campour kacang tanah dengan cabai merah, cabai rawit dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan gula pasir, saus tomat, cuka masak, garam dan air, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat, sisihkan
  2. Penyajian: Siapkan piring, beri irisan daun selada, kol mentimun, tahu dan kentang, tuangkan sausnya. Taburi dengan suwiran juhi dan kerupuk
  3. Sajikan segera

 

Untuk 6 orang

 

 

 

Advertisement
RESEP MASAKAN MI JUHI | Resep Masakan | 4.5