Resep Masakan Lotek Galendo

Saturday, February 22nd, 2014 - Masakan Daerah
Advertisement

Resep Masakan Lotek Galendo

Resep Masakan Lotek Galendo Resep Masakan Lotek Galendo

Bahan

  • 250 gram tauge besar
  • 250 gram kulit melinjo merah,iris memanjang
  • 3 ikat kecipir,iris-iris
  • 3 ikat kembang genjer,iris
  • Bawang goreng,untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan

  • 250 gram kacang tanah,sangrai
  • 50 gram galendo(ampas dari pembuatan minyak kelapa)
  • ½ sdt terasi
  • Garam
  • 4 buah cabai merah rawit
  • ½ sdt gula merah
  • 1 sdm air asam

Cara Membuat Resep Masakan Lotek Galendo

  1. Rebus tauge, kulit melinjo, kecipir dan kembang genjer hingga matang,angkat,tiriskan.
  2. Campur bumbu halus ke dalam sayuran hingga rata.
  3. Taburi dengan bawang goreng,hidangkan.
Advertisement
Resep Masakan Lotek Galendo | Resep Masakan | 4.5