Resep Masakan Lodeh

Saturday, February 15th, 2014 - Sayur Lodeh
Advertisement

Resep Masakan Lodeh

Resep Masakan Lodeh Resep Masakan Lodeh

Bahan

  • 500 gram nangka muda
  • 250 gram daun melinjo
  • 250 gram kacang panjang
  • 1 potong tempe
  • 1 papan petai,iris menyerong
  • 50 gram cabai hijau,iris menyerong
  • 1 butir kelapa,jadikan santan
  • 200 gram daging tetelan

Bumbu

  • 5 buah bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • ½ ruas jari kelingking kencur
  • 1 ruas jari jahe,iris
  • 1 ruas ibu jari lengkuas,memarkan
  • Daun salam dan terasi secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Lodeh

  1. Rebus daging hingga lunak
  2. Haluskan bumbu
  3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak,masukkan lengkuas dan salam
  4. Kemudian,masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan daging.
  5. Masukkan potongan nangka,dan masak hingga lunak.
  6. Kemudian masukkan petai dan cabai hijau.
  7. Terakhir masukkan santan.
Advertisement
Resep Masakan Lodeh | Resep Masakan | 4.5