Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
RESEP MASAKAN LODEH GABUS SAYURAN
RESEP MASAKAN LODEH GABUS SAYURAN
Bahan:
150 gram ikan gabus, cuci potong-potong, goreng
1000 cc santan encer dan ¼ butir kelapa
6 lonjor kacang panjang, potong-potong
30 gram daun melinjo
2 buah terung, potong dadu, rendam
1 sendok the garam
2 sendok the gula merah, sisir
200 cc santan kental dari ½ butir kelapa
5 butir bawang merah, iris-iris
3 siung bawang putih, iris-iris
3 cm lengkuas, memarkan
5 buah cabai merah, iris-iris
5 lembar daun salam
Cara Membuat Resep Masakan Lodeh Gabus Sayuran:
- Rebus santan encer dan bumbu, iris hingga mendidih. Masukkan ikan gabus, lengkuas, daun salam, kacang panjang, kol, daun melinjo, terung, garam, gula merah. Masak hingga mendidih.
- Tuang santan kental sambil diaduk-aduk, hingga mendidih lagi, angkat
- Hidangkan
Untuk 10 porsi
Related posts:
| Print article | This entry was posted by rini on September 28, 2009 at 4:10 am, and is filed under Resep Ikan, Sayur. Follow any responses to this post through RSS 2.0. You can leave a response or trackback from your own site. |
