RESEP MASAKAN LEMPER BAKAR SEAFOOD


Bahan:

500 gr beras ketan, rendam 2 jam

200 ml santan dari ½ butir kelapa

2 lembar daun pandan

½ sdt garam

Daun pisang secukupnya


Isi :

2 sdm mentega

100 gr cumi-cumi, potong kecil-kecil

100 gr ikan tenggiri fillet, potong dadu kecil

100 gr udang, kupas

2 sdm air jeruk nipis

3 sdm mayonnaise

2 sdm saus tomat

Garam dan gula pasir secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Lemper Bakar Seafood:

  1. Kukus ketan hingga setengah matang. ANgkat
  2. Didihkan santan, daun pandan dan garam. Angkat, campur ketan dengan santan panas, aduk rata. Diamkan 30 menit menit hingga santan meresap
  3. Kukus ketan kembali hingga matang. Angkat, sajikan
  4. Isi: panaskan mentega, masukkan cumi-cumi, ikan, udang. Masak hingga matang. ANgkat
  5. Campur tumisan seafood, air jeruk nipis, mayonnaise, saus tomat, garam, gula pasir. Aduk rata
  6. Ambil 2 sdmketan, pipihkan, isi dengan bahan isian, bentuk bulat lonjong. Bungkus dengan daun pisang semat kedua ujungnya dengan lidi
  7. Bakar diatas bara api hingga harum. Angkat

Hasil 12 buah

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN NASI GURIH SEAFOOD
  2. RESEP MASAKAN SUP TAHU SEAFOOD
  3. RESEP MASAKAN SALAD SEAFOOD
  4. RESEP MASAKAN SUP SEAFOOD KOMBINASI