RESEP MASAKAN LAWAR

Saturday, July 18th, 2009 - Taoge
Advertisement

RESEP MASAKAN LAWAR

Bahan:

  1. 5 lonjor kacang panjang, potong tipis-tipis
  2. 100 gram taoge, buang ekor
  3. 100 gram kelapa parut, sangrai
  4. 2 buah cabai merah, iris tipis memanjang, buang biji
  5. 5 butir bawang merah, iris tipis, goreng hingga kering
  6. 1 sendok makan air jeruk nipis
  7. 1 sendok the terasi
  8. 2 sendok the gula merah, iris-iris
  9. 1 sendok the garam
  10. ½ sendok the ketumbar bubuk
  11. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 6 butir bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 buah cabai merah
  4. 2 buah cabai rawit
  5. 2 cm lengkuas
  6. 3 cm kencur
  7. 2 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Lawar:

  1. Panaskan wajan, tumis bumbu halus, terasi, gula merah, ketumbar, garam hihngga harum. Angkat
  2. Campur tumisan bumbu dengan kelapa sangrai. Aduk-aduk hingga rata
  3. Tambahkan kacang panjang, taoge, cabai merah, bawang merah, bawang putih goreng, air jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata
  4. Hidangkan

Untuk 3 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN LAWAR | Resep Masakan | 4.5