RESEP MASAKAN KOYOR

Saturday, November 7th, 2009 - Daging
Advertisement


RESEP MASAKAN KOYOR


Bahan:

500 gram daging sandung lamur, potong-potong

Air, secukupnya untuk merebus

5 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

5 sendok makan kecap manis

15 buah cabai rawit merah dan hijau

1 sendok teh garam


Bahan yang dihaluskan:

5 cm jahe

5 cm kunyit

8 siung bawang putih

8 butir bawang merah

5 buah cabai merah


Cara Membuat Resep Masakan Koyor:

  1. Rebus daging hingga empuk dan air menyusut
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, garam, lengkuas hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging, beri kecap manis. Masak hingga mendidih dan kuah menyusut
  3. Masukkan cabai rawit, masak hingga mengental dan matang. Angkat
  4. Hidangkan

Untuk 3 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN KOYOR | Resep Masakan | 4.5