RESEP MASAKAN KETUPAT TAHU TELUR

 

Bahan:

3 buah ketupat

Tahu Telur:

  1. 4 butir telur
  2. 200 gram tahu tahu putih, potong dadu
  3. 1 batang daun bawang, iris tipis
  4. Garam, merica bubuk secukupnya
  5. 3 sendok makan minyak goreng

 

Saus Kacang:

  1. 3 sendok makan kacang tanah, goreng, cincang kasar
  2. 4 siung bawang putih, goreng
  3. 5 buah cabai merah, goreng
  4. 2 sendok makan kecap manis
  5. ½ sendok teh petis udang
  6. 10 sendok makan air
  7. Garam, gula pasir secukupnya

 

Pelengkap:

  1. 100 gram otak-otak ikan siap beli, goreng matang
  2. 100 gram taoge, seduh
  3. 1 buah mentimun, potong-potong
  4. 1 sendok makan dadun seledri cincang
  5. Bawang goreng untuk taburan

 

Cara Membuat Resep Masakan Ketupat Tahu Telur:

  1. Tahu Telur: kocok telur, masukkan potongan tahu, daun bawang, garam, merica bubuk. Aduk hingga rata.
  2. Panaskan minyak goreng, tuang adonan tahu, masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
  3. Saus Kacang: haluskan bawang dan cabai. Campur dengan semua bahan, masak hingga mendidih. Angkat.
  4. Penyajian: tata ketupat di atas piring saji, tambahkan tahu telur dan otak-otak.
  5. Taburi dengan taoge, mentimun, daun seledri, bawang goreng. Siram dengan saus kacang. Sajikan.

Hasil: 4 Porsi

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN TAHU TELUR PEDAS MANIS
  2. RESEP MASAKAN KETUPAT TAHU KUAH KACANG
  3. RESEP MASAKAN TAHU TELUR BUMBU TAOCO
  4. RESEP MASAKAN KETUPAT KUAH TAOCO
  5. Resep Masakan TAHU TELUR