Resep Masakan Kerengsengan (Jawa Timur)

Tuesday, March 26th, 2013 - Ayam

Resep  Kerengsengan (Jawa Timur)

Resep Kerengsengan Jawa Timur 150x150 Resep Masakan Kerengsengan (Jawa Timur)

Bahan

  • 300 gram daging sandung lamur
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • ½ sdt butiran
  • 1 buah tomat
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm petis
  • 2 sdm kecap manis
  • 850 ml air
  • 2 buah cabai merah besar,buang biji,iris serong tipis,tumis sebentar
  • Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat  Resep Masakan Kerengsengan (Jawa Timur)

1.Potong-potong daging,lalu sisihkan.Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan potongan daging.Aduk-aduk dan masak sampai berair.

2.Tambahkan petis.kecap manis,dan air.Aduk rata,masak daging sampai matang dan daging empuk.Tambahkan irisan cabai merah,aduk-aduk sebentar,lalu angkat.Taburi dengan bawang merah goreng.

(Untuk 4 orang)

Advertisement
Resep Masakan Kerengsengan (Jawa Timur) | Resep Masakan | 4.5