Resep Masakan Kepiting Sup

Thursday, March 6th, 2014 - Kepiting
Advertisement

Resep Masakan Kepiting Sup

Resep Masakan Kepiting Sup Resep Masakan Kepiting Sup

Bahan:

  • 150 gr daging kepiting rebus/kaleng
  • 7 btg daun bawang diiris halus
  • 1 btr telur ayam dikocok
  • 6 gelas kaldu ayam
  • 1 cangkir jamur kering (Jamur merang)
  • 3 sdm tepung kanji
  • 50 cc air
  • ½ sdt jahe halus
  • 4 sdt kecap

Cara Membuat Resep Masakan Kepiting Sup

  1. Jamur kering direndam dengan air mendidih dan sisihkan sampai mengembang selama 30 menit. Kemudian potong-potong
  2. Sementara itu jamur merang dicuci dan dibelah menurut selera. Telur dikocok dibuat dadar, diiris-iris, sisihkan.
  3. Air kaldu direbus sampai mendidih, masukkan jamur, daging kepiting, irisan telur dadar, daun bawang, jahe, dan sedikit merica halus ( 1 sdt) tambahkan sedikit vitsin.
  4. Didihkan kembali, tepung kanji dicairkan dengan ½ cangkir (90 cc) air dan kecap, masukkan pula kedalam sup, didihkan lagi. Kemudian putih telur dikocok dengan sedikit air dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam sup dalam keadaan panas sambil diaduk-aduk.
  5. Angkat dari api kemudian siap dihidangkan panas-panas. Bisa ditambahkan sedikit sambal kecap manis, bagi yang suka masakan pedas.
Advertisement
Resep Masakan Kepiting Sup | Resep Masakan | 4.5