RESEP MASAKAN KEPITING SAUS THAI

RESEP MASAKAN KEPITING SAUS THAI  Bahan:

  1. 2 ekor kepiting rajungan, cuci bersih, buang kaki, belah dua
  2. 1 buah mangga, iris korek api
  3. 1 buah bawang Bombay, iris tipis
  4. 5 siung bawang putih, cincang
  5. 1 buah cabai merah, potong tipis panjang
  6. 3 batang daun ketumbar, potong kecil
  7. 1 buah cabai hijau, potong tipis
  8. 3 sendok makan saus sambal Bangkok
  9. 2 sendok makan air jeruk nipis
  10. 1 batang serai, iris tipi serong
  11. 3 lembar daun jeruk purut, iris tipis
  12. 100 cc air
  13. 3 sendok makan kecap ikan
  14. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  15. Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Kepiting Saus Thai:

  1. Goreng kepiting, aduk-aduk. Goreng sampai kemerahan, angkat
  2. Tumis bawang putih, daun jeruk, bawang Bombay, serai hingga harum
  3. Masukkan saus sambal, cabai merah, cabai hijau, kepiting, mangga, air jeruk nipis, kecap ikan, penyedap rasa, air. Aduk sampai rata dan matang
  4. MAsukkan daun ketumbar, angkat, hidangkan. Untuk 4 porsi.

This entry was posted on Thursday, June 11th, 2009 at 5:51 am and is filed under Kepiting. You can follow any responses to this entry through the comments feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags:

Posted in Kepiting

Post Comment for
RESEP MASAKAN KEPITING SAUS THAI



Leave a Reply