Resep Masakan KAREDOK

Thursday, October 9th, 2008 - Sayur
Advertisement


Resep KAREDOK

Bahan bumbu:

          2 buah cabai merah

          4 cm kencur

          150 gram kacang goreng

          75 gram gula merah

          1 sendok teh terasi bakar

          Garam, air asam secukupnya

          2 buah jeruk limau, ambil airnya

          ½ gelas air

Sayuran:

          1 ikat kacang panjang, iris kecil

          2 lembar daun kol, iris halus

          4 buah terung bulat kecil, iris

          2 buah wortel, potong korek api

          100 gram taoge,buang akarnya

          1 buah mentimun, iris

          1 genggam daun kemangi, petik

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, kencur, kacang, gula, terasi, garam, air asam

2. Perasi air jeruk limau dan beri air

3. Masukkan semua sayuran, aduk-aduk

4. Sajikan dipiring dengan ditaburi kerupuk. Untuk 4 porsi

 

Advertisement
Resep Masakan KAREDOK | Agung | 4.5