Resep Masakan KAREDOK

Thursday, October 9th, 2008 - Sayur


Resep KAREDOK

Bahan bumbu:

-          2 buah cabai merah

-          4 cm kencur

-          150 gram kacang goreng

-          75 gram gula merah

-          1 sendok teh terasi bakar

-          Garam, air asam secukupnya

-          2 buah jeruk limau, ambil airnya

-          ½ gelas air

Sayuran:

-          1 ikat kacang panjang, iris kecil

-          2 lembar daun kol, iris halus

-          4 buah terung bulat kecil, iris

-          2 buah wortel, potong korek api

-          100 gram taoge,buang akarnya

-          1 buah mentimun, iris

-          1 genggam daun kemangi, petik

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, kencur, kacang, gula, terasi, garam, air asam

2. Perasi air jeruk limau dan beri air

3. Masukkan semua sayuran, aduk-aduk

4. Sajikan dipiring dengan ditaburi kerupuk. Untuk 4 porsi

 

Advertisement
Resep Masakan KAREDOK | Agung | 4.5