Resep Masakan Kare Ayam

Monday, March 10th, 2014 - Ayam
Advertisement

Resep Masakan Kare Ayam

Resep Masakan Kare Ayam Resep Masakan Kare Ayam

Bahan:

  • 1 ekor ayam sedang
  • 400 cc santan kental
  • 2 sdm mentega
  • 2 lbr daun jeruk purut
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btg sere dimemarkan
  • Asam jawa, gula, garam secukupnya

Bumbu Halus:

  • 10 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 3 buah cabe merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • ½ sdt jinten
  • Bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Kare Ayam

  1. Ayam dipotong-potong, dicuci bersih
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum baunya
  3. Masukkan ayam, daun jeruk purut, daun salam, asam jawa, garam, aduk dan masak sampai ayam agak layu.
  4. Masukkan santan, aduk kalau sudah mendidih api kecilkan, masak terus sampai santannya kental dan keluar minyaknya.
  5. Angkat masakan itu, bila akan menghidangkan taburkan sedikit bawang goreng.
Advertisement
Resep Masakan Kare Ayam | Resep Masakan | 4.5