RESEP MASAKAN KAKI NAGA

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini


RESEP MASAKAN KAKI NAGA


Bahan :

350 gr daging ikan tenggiri

100 gr udang kupas

100 ml air es

½ sdt garam

½ sdt lada bubuk

150 gr tepung sagu

1 bungkus kulit ngohiong, potong-potong 10 x 10 cm

20 buah sumpit kayu ukuran 5 cm minyak goreng


Saus:

3 cm jahe, cincang halus

4 siung bawang putih, cincang halus

200 ml kaldu

1 sdt maizena, cairkan dengan sedikit air


Campur jadi satu:

1 sdm saus tiram

1 sdm saus cabai

2 sdm saus tomat

1 sdt air jeruk nipis

½ sdt garam

1 sdt lada bubuk

1 sdt gula pasir


Cara Membuat Resep Masakan Kaki Naga:

  1. Haluskan ikan dan udang, tuangi air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambah lada dan garam, uleni lagi sampai rata
  2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil uleni lagi sampai rata lalu sisihkan
  3. Ambil 2 sdm adonan, bulatkan tusuk dengan sumpit, bungkus dengan kulit ngohiang, kukus hingga matang selama 20 menit angkat, dinginkan
  4. Panaskan minyak goreng, masukkan beberapa kaki naga goreng hingga kering kecoklatan. Sajikan dengan sausnya
  5. Buat saus, tumis jahe dan bawang putih, sampai harum, masukkakn kaldu dan campuran bumbu, aduk rata. Setelah mendidih maizena cair dimasukkan, lalu aduk-aduk sampai matang.
membuat jus buah RESEP MASAKAN KAKI NAGA jual happy call murah RESEP MASAKAN KAKI NAGA

No related posts.

Share This Post

Related Articles

Leave a Reply


× 3 = 3

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie