RESEP MASAKAN KAKAP GORENG SAMBAL MANGGA


Bahan:

1 ekor ikan kakap 500 gr, bersihkan gerat-great kedua sisi badanya

1 buah jeruk lemon, ambil sarinya


Bahan yang dihaluskan:

6 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

1 cm kunyit

1 sdt garam

Minyak goreng secukupnya


Bahan sambal mangga:

1 buah mangga manalagi, potong tipis

 

Bahan yang dihaluskan:

4 buah cabai merah rebus

6 buah cabai rawit rebus

1 sendok the terasi bakar

1 sendok the garam

2 sendok the gula


Bahan pelengkap:

Daun selada, daun kemangi, irisan timun dan tomat secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Kakap Goreng Sambal Mangga:

  1. Lumuri ikan dengan sari jeruk lemon, biarkan selama 10 menit, tiriskan, lumuri ikan dengan bumbu halus, biarkan meresap selama 30 menit
  2. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan hingga kunning kecoklatan dan kering, angkat dan tiriskan
  3. Untuk sambal. Campur dan aduk jadi satu seluruh bahan sambal jadi Satu
  4. Hidangkan ikan goreng dengan sambal mangga bersama dengan pelengkapnya

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN LELE GORENG SAMBAL MANGGA
  2. RESEP MASAKAN SAMBAL MANGGA TERI
  3. Resep SAMBAL MANGGA TERI
  4. RESEP MASAKAN KAKAP GORENG SAUS LECY
  5. RESEP MASAKAN KAKAP SAUS CABAI