RESEP MASAKAN KAKAP BAKAR PACAK

Wednesday, July 15th, 2009 - Masakan Indonesia
Advertisement

RESEP MASAKAN KAKAP BAKAR PACAK

Bahan:

  1. 2 ekor ikan kakap merah ukuran sedang
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil air
  3. ¼ sendok the garam
  4. 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
  5. 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

  1. 7 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 8 buah cabai merah
  4. 2 buah tomat merah
  5. 3 cm kunyit
  6. 2 cm jahe
  7. 3 cm lengkuas
  8. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Kakap Bakar Pacak:

  1. Cuci bersih ikan, sayat kedua sisi
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan masak hingga matang dan mengental. Angkat
  4. Lumuri ikan dengan campuran bumbu, diamkan 15 menit
  5. Bakar ikan diatas bara apihingga kedua sisi matang. Angkat, sajikan

Hasil 6 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN KAKAP BAKAR PACAK | Resep Masakan | 4.5