Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
RESEP MASAKAN KAKAP ASAM MANIS
RESEP MASAKAN KAKAP ASAM MANIS
Bahan:
500 gr kakap fillet, potong-potong
3 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica bubuk secukupnya
200 gr tepung bumbu
Minyak goreng secukupnya
Saus asam manis:
2 sdm minyak goreng
1 bh bawang bombay, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
15 sdm saus bangkok
5 sdm air
50 gr kacang polong
½ bh paprika merah, potong dadu
Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Kakap Asam Manis:
1. Lumuri kakap dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan 10 menit hingga bumbu meresap.
2. Lumuri ikan dengan tepung hingga rata. Goreng ikan hingga matang. Angkat, tiriskan.
3. Saus: panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus bangkok, garam, gula pasir, merica. Masak hingga matang.
4. Tambahkan kacang polong, paprika. Aduk rata.
5. Siapkan ikan dalam piring saji. Siram dengan saus asam manis. Hidangkan.
Hasil: 5 porsi
Related posts:
| Print article | This entry was posted by rini on March 2, 2010 at 3:32 am, and is filed under Resep Ikan. Follow any responses to this post through RSS 2.0. You can leave a response or trackback from your own site. |
