Resep Masakan Ikan Leci

Tuesday, February 25th, 2014 - Ikan
Advertisement

Resep Masakan Ikan Leci

Resep Masakan Ikan Leci Resep Masakan Ikan Leci

Alat-alat yang dibutuhkan

  • Wajan
  • Kerangka ikan
  • Mangkuk adonan
  • Sendok kayu

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 500 gram ikan kakap merah cuci hingga bersih
  • 50 gram tepung kanji
  • 100 gram bawang Bombay,iris melintang
  • 4 siung bawang putih,haluskan
  • 2 buah tomat,seduh dengan air panas,kupas kulitnya dan cincang halus
  • 450 gram leci,tiriskan
  • Minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Leci

  • Lepaskan daging ikan dari badan ikan dan kepala.Potong-potong.
  • Campurkan tepung kanji dengan garam,lumuri setiap potongan ikan dengan tepung kanji.
  • Panaskan minyak ,goreng ikan hingga matang dan kering angkat dan tiriskan.
  • Panaskan margarin,tumislah bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.Masukkan tomat,leci dan garam lalu tambahkan air secukupnya.Didihkan hingga mengental.
  • Atur ikan yang telah digoreng dia atas kerangka ikan,siramkan saus leci diatasnya.Sajikan selagi hangat.
Advertisement
Resep Masakan Ikan Leci | Resep Masakan | 4.5