RESEP MASAKAN IKAN GORENG KACANG POLONG

Saturday, August 4th, 2012 - Ikan
Advertisement

RESEP MASAKAN IKAN GORENG KACANG POLONG

 

Bahan:

  1. 300 gram fillet ikan tenggiri/ kakap
  2. 1 siung bawang putih, parut
  3. ½ sdt merica bubuk
  4. 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih

 

Lapisan (Aduk rata):

  1. 100 gram tepung beras
  2. 1 sdt garam
  3. 1 sdt merica bubuk

 

Taburan:

  1. 2 sdm minyak sayur
  2. 1 siung bawang putih, cincang halus
  3. 2 sdm kelapa parut, sangrai
  4. 1 sdm tepung panir
  5. 50 gram kacang polong beku
  6. ½ sdt merica bubuk
  7. ½ sdt cabai merah bubuk
  8. 1 sdt garam

Cara membuat resep masakan Ikan Goreng Kacang Polong:

  1. Lumuri ikan dengan bawang putih dan merica hingga rata
  2. Celupkan ikan dalam putih telur, lalu gulingkan dalam bahan lapisan hingga rata
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat, tiriskan
  4. Taburan: Tumis bawang putih hingga kuning
  5. Masukkan kelapa parut dan tepung panir, aduk hingga rata
  6. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga rata. Angkat
  7. Taruh ikan Goreng dipiring saji. Beri bahan taburan. Sajikan hangat

 

Untuk 4 orang

 

 

 

 

 

Advertisement
RESEP MASAKAN IKAN GORENG KACANG POLONG | Resep Masakan | 4.5