Resep Masakan Ikan Bumbu Kuning

Monday, March 3rd, 2014 - Ikan
Advertisement

Resep Masakan Ikan Bumbu Kuning

Resep Masakan Ikan Bumbu Kuning Resep Masakan Ikan Bumbu Kuning

Bahan

  • 1 ekor ikan mas
  • 6 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 8 buah bawang merah
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 5 lembar daun serai
  • 1 genggam daun kemangi
  • 50 gram cabe rawit
  • 50 gram cabe hijau
  • 2 lembar daun kunyit
  • Garam secukupnya
  • 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Bumbu Kuning

  1. Siangi ikan,lalu cuci bersih.Beri air jeruk atau cuka,diamkan selama 3-4 jam.
  2. Haluskan kemiri,jahe,kunyit,bawang merah dan garam lalu tumis hingga harum,masukkan daun jeruk,serai,cabe dan kunyit,aduk rata.Masukkan juga daun kemangi.
  3. Setelah bumbu berwarna kuning,tuangkan air secukupnya.Masak hingga mendidih.Lalu masukkan ikan dan masak terus hingga matang dsan bumbunya meresap.Angkat dan hidangkan.
Advertisement
Resep Masakan Ikan Bumbu Kuning | Resep Masakan | 4.5