RESEP MASAKAN IKAN BAKAR TALIWANG

Bahan:

  1. 3 ekor ikan kembung, bersihkan
  2. 2 sendok the air asam jawa (1 sendok the asam jawa+ 3 sendok makan air)
  3. Garam dan gula pasir secukupnya
  4. 100 ml air
  5. 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

  1. 4 buah cabai merah
  2. 2 buah cabai rawit
  3. 4 cm kencur
  4. ½ sendok the terasi
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 buah tomat
  7. 4 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Bakar Taliwang:

  1. Lumuri ikan dengan air asam dan  garam, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap
  2. Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat
  4. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.
  5. Biarkan ikan sampai kedua sisinya matang, sambil sesekali dioles dengan bumbu. Angkat
  6. Sajikan hangat.

Hasil 3 porsi

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN IKAN BAKAR SIRAM ACAR
  2. RESEP MASAKAN IKAN BAKAR SAMBAL KEMIRI
  3. RESEP MASAKAN IKAN BAKAR COLO DABU-DABU