RESEP MASAKAN IKAN BAKAR SAMBAL KEMIRI

Thursday, May 28th, 2009 - sambal

RESEP MASAKAN IKAN BAKAR SAMBAL KEMIRI 

Bahan:

  1. 5 ekor ikan kue, bersihkan
  2. 3 siung bawang putih, haluskan
  3. 2 sendok makan air jeruk nipis
  4. 1 sendok makan mentega
  5. 50 ml kecap manis
  6. Garam secukupnya

Sambal Kemiri:

  1. 10 buah cabai merah
  2. 1 sendok teh terasi
  3. 1 sendok makan gula merah
  4. 5 butir kemiri, goreng
  5. 1 buah tomat
  6. 2 buah jeruk limau
  7. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Bakar Sambal Kemiri:

  1. Lumuri ikan dengan bawang putih, air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap
  2. Bakar ikan diatas bara api sambil sesekali dioles dengan mantega dan kecap manis. Angkat dan sisihkan
  3. Sambal: ulek cabai merah, garam, terasi, gula merah, kemiri dan tomat
  4. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.
  5. Sajikan ikan baker dengan sambal kemiri. Sajikan segera selagi panas.

Hasil 10 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN IKAN BAKAR SAMBAL KEMIRI | Resep Masakan | 4.5