RESEP MASAKAN HATI AYAM ASAM MANIS

Thursday, August 20th, 2009 - Jeroan

RESEP MASAKAN HATI AYAM ASAM MANIS

Bahan:

  1. 16 buah hati ayam, potong-potong
  2. 2 sendok makan tomat pasta
  3. 1 buah cabai merah, iris tipis
  4. 2 sendok the gula merah
  5. 50 gram kapri manis
  6. 3 sendok makan air jeruk nipis atau lemon
  7. 5 lembar daun salam
  8. 3 cm lengkuas, memarkan
  9. 300 cc air
  10. 1 sendok yeh gula pasir
  11. 1 sendok the garam
  12. Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 8 butir bawang merah
  3. 3 buah tomat
  4. 3 buah cabai merah, buang biji

Cara Membuat Resep Masakan Hati Ayam Asam Manis:

  1. Goreng hati ayam hingga kecoklatan, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus, cabai merah iris hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, tomat pasta, garam, gula merah, gula pasir, air jeruk nipis
  3. Masukkan hati ayam, air dan kapri. Aduk rata. Masak hingga matang, angkat
  4. Hidangkan

Untuk 5 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN HATI AYAM ASAM MANIS | Resep Masakan | 4.5