Resep Masakan GURAME ASAM PEDAS

Thursday, September 18th, 2008 - Ikan


GURAME ASAM PEDAS

Bahan:

-          1 ekor ikan gurame (± 8 ons)

Bumbu:

-          10 buah cabai merah

-          4 siung bawang putih

-          ¼ gelas saus tomat

-          2 ons tepung terigu

-          Garam

-          Lada

-          Gula

-          Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Gurame dibersihkan, kemudian diambil dagingnya, potong melebar

2. Beri garam dan bawng putih yang dihaluskan, guling-gulingkan daging ikan ke

   dalam tepung terigu kemudian goreng sampai kuning.

3. Tulang ikan digoreng sampai kering untk hiasan

4. Dihidangkan dengan menyusun potongan daging ikan gurame dan di siram

   Dengan sats. (Bahan Saus: bawang putih di cincang, lalu ditumis, masukkan

   Gilingan cabai merah, saus tomat diberi sedikit air, masukkan semua bumbu)

 

Advertisement
Resep Masakan GURAME ASAM PEDAS | Agung | 4.5