Resep Masakan Gulai Masam Udang Galah

Friday, February 28th, 2014 - Gulai
Advertisement

Resep Masakan Gulai Masam Udang Galah

Resep Masakan Gulai Masam Udang Galah Resep Masakan Gulai Masam Udang Galah

Bahan

  • 8 ekor udang galah,bersihkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 tangkai serai,memarkan
  • 1 kerat lengkuas,memarkan
  • 10 batang cabai hijau,belah 2 memanjang jangan putus
  • 10 buah belimbing sayur,masing-masing belah 2
  • 6 potong asam kandis
  • 1 lembar daun kunyit,sobek-sobek,ikat
  • 3 bunga kecombarang,masing-masing belah 4
  • 100 gram tomat,potong-potong
  • 17 lembar daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan

  • 10 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • Garam

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Masam Udang Galah

  1. Masak udang dengan bumbu halus,air,daun salam,serai,lengkuas,cabai hijau, belimbing sayur, asam kandis, daun kunyit,sampai udang matang.
  2. Masukkan daun kemangi dan garam,masak sebentar,angkat.
Advertisement
Resep Masakan Gulai Masam Udang Galah | Resep Masakan | 4.5