RESEP MASAKAN GULAI KEPALA IKAN (MEDAN)

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

RESEP MASAKAN GULAI  KEPALA  IKAN (MEDAN)

GULAI KEPALA IKAN MEDAN RESEP MASAKAN GULAI  KEPALA  IKAN (MEDAN)

Bahan

  • 1 potong kepala ikan kakap merah(±500 gram)
  • 2 butir jeruk nipis,ambil airnya
  • 1 sdm garam
  • 4 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung  bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica butiran
  • ½ sdt jintan
  • ½ sdt adas manis
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 3 potong asam sunti
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 batang serai,memarkan
  • 650 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 tangkai daun kari/salam koja
  • 2 buah belimbiung sayur,belah memanjang

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Kepala Ikan (Medan)

1.Belah kepala kakap menjadi dua bagian.Cuci,kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.Sisihkan.

2.Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,dan serai sampai harum dan matang.Tuang santan,masak sambil diaduk sampai mendidih.

3.Masukkan kepala ikan,teruskan memasak sambiln sesekali diaduk.Beri daun kari dan belimbing sayur,aduk dan masak kembali sampai kental.Angkat.

(Untuk 4 orang)

membuat jus buah RESEP MASAKAN GULAI  KEPALA  IKAN (MEDAN) jual happy call murah RESEP MASAKAN GULAI  KEPALA  IKAN (MEDAN)

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN GULAI KEPALA IKAN
  2. RESEP MASAKAN GULAI KARI IKAN KAKAP (ACEH)
  3. RESEP MASAKAN GULAI TELUR IKAN (ACEH)
  4. RESEP MASAKAN GULAI LIMBAT(MEDAN)
  5. RESEP MASAKAN GULAI KEPALA KAKAP(PADANG)

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply


9 − 2 =

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie