RESEP MASAKAN GARANG ASAM BUNTUT

Monday, May 11th, 2009 - Masakan Indonesia
Advertisement

RESEP MASAKAN GARANG ASAM BUNTUT 

Bahan:

  1. 500 gram buntut sapi
  2. 1500 cc air
  3. 2 buah cabai merah, haluskan
  4. 4 butir kemiri, haluskan
  5. 6 butir bawang merah, haluskan
  6. 1 siung bawang putih, haluskan
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  9. 3 sendok makan air asam
  10. 1 sendok teh garam
  11. ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
  12. ¼ sendok teh lada bubuk
  13. ½ sendok makan gula pasir
  14. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Garang Asam Buntut:

  1. Rebus buntut dalam air mendidih hingga empuk, angkat.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, hingga harum. Masukkan kedalam air rebusan buntut.
  3. Tambahkan lada, garam, gula, air asam, penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
  4. Hidangkan.

Untuk 2 porsi.

Advertisement
RESEP MASAKAN GARANG ASAM BUNTUT | Resep Masakan | 4.5