Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
RESEP MASAKAN DAGING PEDAS DAUN JERUK
RESEP MASAKAN DAGING PEDAS DAUN JERUK
Bahan:
600 gr daging sengkel, potong-potong
1 bh nanas, parut, sebagai pengempuk daging
2 batang serai, iris halus
3 lembar daun salam
15 lembar daun jeruk
1 bh tomat, potong-potong
50 gr gula merah
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
200 gr cabai merah
100 gr cabai rawit merah
6 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Cara Membuat Resep Masakan Daging Pedas Daun Jeruk:
1. Lumuri daging dengan nanas parut. Aduk rata, diamkan 10 menit, cuci daging hingga bersih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, daun salam, irisan daun jeruk, serai, tomat, gula merah, garam. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan bumbu meresap, angkat.
3. Hidangkan.
Untuk 4 orang
Related posts:
| Print article | This entry was posted by rini on February 24, 2010 at 5:23 am, and is filed under Masakan Indonesia. Follow any responses to this post through RSS 2.0. You can leave a response or trackback from your own site. |
