Resep Masakan Cumi Masak Kecap

Thursday, March 6th, 2014 - Cumi
Advertisement

Resep Masakan Cumi Masak Kecap

Resep Masakan Cumi Masak Kecap Resep Masakan Cumi Masak Kecap

Bahan:

  • 1 kg cumi-cumi segar
  • 1 jari kunyit
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 cm jahe, dipotong halus
  • 12 buah bawang merah, dipotong halus
  • 4 siung bawang putih, dipotong halus
  • ½ sdt garam
  • 4 sdm kecap manis
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Masak Kecap

  1. Besihkan cumi-cumi, buanglah tulangnya, tinta, kulit, mata, dan giginya kemudian cuci sampai bersih.
  2. Potong menjadi 2 bagian bila agak besar dan biarkan utuh bila kecil.
  3. Garam, kunyit, haluskan dan tambahkan air jeruk nipis kemudian aduk bersama cumi-cumi tadi.
  4. Gorenglah cumi-cumi tadi dalam minyak panas sampai setengah kering, agar tidak meletup-letup sebaiknya wajan ditutup tapi sebentar-sebentar diaduk.
Advertisement
Resep Masakan Cumi Masak Kecap | Resep Masakan | 4.5