Resep Masakan Cumi Gulai Manis

Thursday, March 6th, 2014 - Cumi
Advertisement

Resep Masakan Cumi Gulai Manis

Resep Masakan Cumi Gulai Manis Resep Masakan Cumi Gulai Manis

Bahan:

  • 500 gr cumi-cumi
  • 10 buah cabe merah
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 tangkai sere
  • 10 tangkai daun ruku-ruku
  • Garam, gula. asam kandis secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Gulai Manis

  1. Bersihkan ikan cumi-cumi, buang bagian tintanya.
  2. Setelah dibersihkan kepalanya masukkan lagi ke dalam badannya, kemudian ikat dengan daun sere.
  3. Buat santan empat gelas dan bawang merah goreng secukupnya.
  4. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas, asam kandis, daun ruku-ruku, sere, gula, garam, dan sedikit vitsin.
  5. Masukkan santan, asam kandis, daun ruku-ruku, serai, gula, garam dan sedikit vitsin.
  6. Masak sampai ikannya matang dan santannya agak kering.
  7. Tambahkan bawang goreng bila akan menghidangkannya.
Advertisement
Resep Masakan Cumi Gulai Manis | Resep Masakan | 4.5