Resep Masakan Cumi Gulai Kuning

Thursday, March 6th, 2014 - Cumi
Advertisement

Resep Masakan Cumi Gulai Kuning

Resep Masakan Cumi Gulai Kuning Resep Masakan Cumi Gulai Kuning

Bahan:

  • 500 gr cumi-cumi
  • 6 buah cabe merah, dipotong tipis serong
  • 2 potong asam kandis
  • 250 cc santan dari ½ btr kelapa
  • 15 lbr daun kemangi/ruku-ruku

Bumbu Halus:

  • 7 buah bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Gulai Kuning

  1. Bersihkan cumi-cumi, buang tulang, tinta, kulit, mata, dan giginya, kemudian cuci sampai bersih.
  2. Masukkan cumi-cumi dalam sebuah pancibersama cabe merah, kunyit, asam kandis, dan bumbu yang dihaluskan.
  3. Kemudian masak sampai airnya mengering.
  4. Masukkan santan dan daun kemangi, bila santan/kuahnya sudah mengental dan masak baru diangkat.
Advertisement
Resep Masakan Cumi Gulai Kuning | Resep Masakan | 4.5